- Země původu: Německo
- Druh toniku: neutrální
- Výrobce: Thomas Henry
- Dostupné v ČR: 200 ml, 750 ml, 4×200 ml
- Složení: voda, cukr, oxid uhličitý, kyselina citronová, přírodní aromata, kyselina askorbová, chinin
- Nutriční údaje: ve 100 ml: 38 kcal, 9,3 g sacharidy (z toho cukry 9,3 g), 0 g tuky, bílkoviny, soli
Jak to všechno začalo?
Tento německý tonic uvedený na trh v roce 2010 nese jméno po známém anglickém lékárníkovi z 18. století. Ptáte se proč? Thomas Henry totiž nebyl jen tak ledajaký lékárník. Miloval experimenty, a právě díky této vášni se zrodil vůbec první sycený nealkoholický nápoj na světě. Bez tohoto muže bychom si tak dnes možná nemohli dopřát náš oblíbený drink – gin s tonikem!
Sebestian Brack a Norman Stievert z Německa tak navazují na Henryho výrobu sodovek a minerálních vod a zaměřují se jak na toniky, tak na limonády či zázvorové pivo.
Co je pro Thomas Henry tonic typické?
Tonic Thomas Henry se žlutou etiketou je neutrální a díky vyššímu obsahu chininu je trochu více hořký než jiné toniky. Je výrazný, ale zároveň jemný, s jemnými bublinkami. Jelikož je opravdu neutrální a chuťově nepřebije žádný gin, v podstatě s ním nejde mnoho zkazit. Díky typické hořkosti, ale i jemným citrusovým a květinovým tónům dokáže v každém ginu podpořit to, co je třeba. Thomas Henry tonic jsme spolu s dalšími 6 neutrálními toniky otestovali, detaily naší ochutnávačky naslepo najdete tady.
Jakými dalšími toniky se může výrobce pochlubit?
V portfoliu značky Thomas Henry najdeme kromě této základní verze také Botanical tonic (květinové, bylinkové i ovocné tóny skvěle ladí s jemnou hořkostí chininu, obsahuje přírodní aromata estragonu, vavřínu, černého bezu a smrkového jehličí, extrakt jalovce a rozmarýnu, vytvoříte s ním chutný květinový Gin & Tonic drink; seženete například na Alkohol.cz), Dry tonic (pro všechny, kteří hledají ještě více hořkou variantu toniku, hodí se k moderním a květinovým ginům, v závěru můžete ucítit citrusovou svěžest; koupíte třeba na Alkohol.cz) a třešňový tonic (růžový jemně hořký tonic s květinovými tóny; seženete například na Alkohol.cz). Dříve se vyráběl i náš oblíbený bezinkový tonic.
Jaký Gin & Tonic drink si z toniku Thomas Henry namíchat?
Často se tvrdí, že se hodí téměř ke všem ginům (klasičtějším sušším s výraznějším jalovcem, citrusovým, květinovým), osobně nám chutná nejvíce s trochu specifičtějšími giny jako je například Bulldog. Zůstává totiž mírně v pozadí a pomáhá v těchto ginech rozvinout jejich zajímavé chutě.
Doporučujeme například tyto kombinace:
Chutnou kombinaci vytvoříte třeba také s ginem Jodhpur, sušeným grapefruitem, lékořicí a ibiškem.
Výrobce doporučuje tento tonic kombinovat s ginem a citronovou kůrou nebo s limetkou:
Zajímavým zpestřením může být třeba také kombinace ginu, toniku Thomas Henry, cukrového sirupu a čaje!
Kde lze tento tonic sehnat?
V ČR můžete tonic sehnat v podobě 200ml lahve například na Alkohol.cz. Tady koupíte třeba i větší balení v plastové lahvi (750 ml). Balení po 4 kusech pak koupíte třeba na 1er.cz.
Thomas Henry tonic můžete sledovat na instagramu, nebo se podívat na stránky samotného výrobce!
