Only & 1724 (Seventeen): květinová bomba
Only & 1724 (Seventeen) představují ideální dvojku. Ptáte se proč? Spojuje je jemně květinová a ovocná chuť i aroma, což jsme ještě podpořili přidáním sušených poupat růží a sušeného ibišku (který drink krásně zbarví dorůžova).
Španělský Only gin se svou chutí tak trochu vymezuje proti tradičním London Dry ginům, ve kterých dominuje jalovec. Vyrábí se z celkem 11 různých botanicals, mezi kterými najdeme kromě jalovce také jasmín, meduňku, ibišek, plátky růží, sléz (mallow), levanduli, macešku, rozrazil (veronica) a pomerančový květ. Gin je velmi intenzivní se sladšími květinovými tóny, cítíme ale také jalovec a jemné náznaky citrusů.
1724 tonic (Seventeen) je v porovnání s jinými toniky méně hořký, je spíše květinovější a velmi jemný. Není však uměle doslazován. Sladší chuť způsobuje především nižší obsahem chininu a také jeho původ.
Jak si můžete připravit ten nejlepší Gin & Tonic drink? Jednoduchý návod jsme pro vás sepsali v tomto článku. Nejradši máme kombinaci 50 ml ginu a 200 ml toniku, pokud to však máte rádi ostřejší, využijte jen část toniku! Čím větší kostky ledu, tím lépe, větší kusy ledu tají pomaleji. Sklenici naplňte ledem až po okraj – Gin & Tonic drink by vždy měl být opravdu studený. Jakou sklenici použít? Nejvhodnějším typem je tzv. „copa de balon„, která pomáhá rozvinout všechny vůně. Jelikož ji držíme za stopku, drink se tolik nezahřívá.
Only gin seženete třeba na drinkcentrum.cz (0,7 lahev), 1724 (Seventeen) tonic nově (od konce 2024) najdete na emdrinks.cz. Sušená poupata růže koupíte třeba na Prodejnabylin.cz, stejně jako sušený ibišek.
