TIP NA DRINK: Levandulový gin Svachovka & Thomas Henry s pomerančem, levandulí a kardamomem

Levandulový gin Svachovka & Thomas Henry: citrusovo-květinové osvěžení

Levandulový gin Svachovka & Thomas Henry představují ideální spojení. Gin je výrazně levandulový a v pozadí má jemnou květinovost a citrusovost. Přesně tyto tóny dokáže tonic Thomas Henry zvýraznit a zmírnit tak silnou levandulovou (bylinnou) chuť ginu.

Citrusovou chuť jsem se ještě rozhodla podpořit sušeným plátkem pomeranče a kardamomem (který dodává i lehkou ostrost – pro zvýraznění jeho chuti v drinku je ale případně potřeba ho trochu rozmáčknout). Celý drink jsem pak doplnila sušenou levandulí, která dále rozvine květinové tóny.

Levandulový gin Svachovka se vyrábí z jalovce, koriandru, citrusových kůr (blíže nespecifikovaných), levandule, klitorie ternatské a dalších rostlinných přísad, tzv. botanicals. Na mnohých e-shopech ho popisují jako „efektní gin s herbálním nádechem„. Musím uznat, že toto označení perfektně sedí. Bylinný nádech je opravdu výrazný, a to zejména v chuti (ve vůni jsem tuto „bylinnost“ tolik necítila). Citrusový základ tam je (citrusové kůry, koriandr), ale v závěru se plně rozvíjí zmíněný bylinný nádech (a fakt je tam rozpoznatelná i ta levandule). Nečekejte však květinovou jemnost, kterou známe třeba z jiných ginů (např. Bloom).

Thomas Henry je německý neutrální tonic typický svou hořkostí, ale i jemnými květinovými a citrusovými tóny. Je to jeden z mých nejoblíbenějších toniků, a to hlavně díky svojí vyváženosti.

Drink jsem si připravila s 50 ml ginu a 200 ml toniku.

Jak si připravíte ten nejlepší Gin & Tonic drink?

Jednoduchý návod jsem pro vás sepsala v tomto článku. Nejradši mám kombinaci 50 ml ginu a 200 ml toniku, pokud to však máte rádi ostřejší, využijte jen část toniku! Čím větší kostky ledu, tím lépe, větší kusy ledu tají pomaleji. Sklenici naplňte ledem až po okraj – Gin & Tonic drink by vždy měl být opravdu studený. Jakou sklenici použít? Nejvhodnějším typem je tzv. „copa de balon„, která pomáhá rozvinout všechny vůně. Jelikož ji držíme za stopku, drink se tolik nezahřívá.

Levandulový gin Svachovka seženete třeba na Lihovarek.cz (500 ml) nebo na Svachovkadomu.cz (200 ml / 500 ml). Thomas Henry tonic pak koupíte například na Alkohol.cz (200 ml / 750 ml). Sušené plátky pomeranče mám z e-shopu Churma.cz, levanduli z Mojelevandule.cz a zelený kardamom z Korenarstvifilomena.cz.