Edgerton Pink & Fever-Tree Indian: ideální dvojka
Edgerton Pink & Fever-Tree Indian představují ideální spojení. Neutrální tonic tento zajímavý růžový gin nepřebije, dokáže v něm podpořit hořkosladkou chuť citrusů. Pro zvýraznění citrusové chuti jsme přidali ještě limetku, ovocné tóny ginu pak podpoří čerstvé maliny.
Edgerton Pink je anglický růžový gin, který svou barvou tak trochu mate. Pokud byste od něj očekávali nasládlou chuť plnou ovoce, budete velmi překvapeni. Vyrábí se z 15 různých botanicals – například z jalovce, koriandru, aframomu rajského zrna (grains of paradise), damiány či mandlí. Svou lákavě růžovou barvu gin získává díky granátovému jablku, které se do něj přidává po destilaci. Má lehkou ovocnou vůni, cítíme i sladký citrus a jalovec.
Fever-Tree Indian je anglický neutrální tonic, pro jehož výrobu se používají pomeranče z Mexika. Právě ty dodávají toniku charakteristickou svěžest (způsobena také vyšší syceností) a nádech citrusů.
Jak si připravíte ten nejlepší Gin & Tonic drink?
Jednoduchý návod jsme pro vás sepsali v tomto článku. Nejradši máme kombinaci 50 ml ginu a 200 ml toniku, pokud to však máte rádi ostřejší, využijte jen část toniku! Čím větší kostky ledu, tím lépe, větší kusy ledu tají pomaleji. Sklenici naplňte ledem až po okraj – Gin & Tonic drink by vždy měl být opravdu studený. Jakou sklenici použít? Nejvhodnějším typem je tzv. „copa de balon„, která pomáhá rozvinout všechny vůně. Jelikož ji držíme za stopku, drink se tolik nezahřívá.
Edgerton Pink gin seženete třeba eshop.maneo.cz (0,7 lahev), Fever-Tree Indian tonic koupíte na Alkohol.cz. Sušené plátky limetky koupíte na Churma.cz (my objednávali ze Španělska).
