- Země původu: Španělsko
- Druh ginu: Ochucený gin – Flavo(u)red gin
- Obsah alkoholu: 37,5 %
- Výrobce: Destileria Puerto de Indias
- Dostupné v ČR: 700 ml, 50 ml
- Botanicals: jalovec, koriandr, limetka, grapefruit, pomerančová a citronová kůra, jahody
Růžový gin. Milovaný i nenáviděný zároveň. K jakému táboru patříte vy?
I pokud nejste příznivci těchto destilátů, tak se přimlouváme, abyste dali tomuto ginu šanci!
Jak to všechno začalo?
Zrodil se vlastně úplnou náhodou. Původně totiž jeho autoři usilovali o výrobu jahodového likéru. Ten se jim však příliš nepovedl, a proto vyzkoušeli přidat do právě vyráběného ginu čerstvé jahody. Z výsledku byli natolik nadšení, že se rozhodli o něj podělit s celým světem. A tak vznikl už v roce 2014 jahodový gin Puerto de Indias.
Kde se jahodový gin Puerto de Indias vyrábí?
Tento kousek s jemně růžovou barvou pochází z palírny v provincii Sevilla ve španělské Andalusii. Palírna byla založená už v roce 1880 a patří k nejstarším a nejtradičnějším v celém Španělsku. Bratři José Antonio a Francisco Rodriguez Fernandezovi tuto historickou památku koupili a vdechli jí nový život.
Z jakých přísad se tento gin vyrábí?
Vyhlášené jahody pro výrobu tohoto ginu se získávají z nedaleké provincie Huelva. Kromě nich z dalších přísad známe i jalovec, koriandr, limetku, grapefruit, pomerančovou a citronovou kůru.
Jak získal Puerto de Indias Strawberry gin svůj název?
A jak gin přišel ke svému jménu? Název odkazuje do doby objevení Ameriky, kdy se Sevilla stala jediným přístavem (Puerto de Indias) ve Španělsku, odkud vyplouvaly lodě do Nového světa a kam naopak směřovaly dovážené suroviny z Ameriky. Tvar lahve a zobrazený medailonek pak inspirovala jedna z nejznámějších sevillských památek tzv. Zlatá věž (Torre del oro).
Čím je jahodový gin Puerto de Indias typický?
V ginu cítíme výrazné tóny jalovce a jahod, patrné jsou i náznaky koriandru a lékořice.
Jaký Gin & Tonic drink si z jahodového ginu Puerto de Indias namíchat?
Chutná skvěle s neutrálními toniky Fever-Tree Indian a 1724 (Seventeen), vyzkoušet můžete také ochucené varianty jako bezinkový Fever-Tree či Double Dutch. Jako přísady se pak hodí jahody, skořice nebo třeba limetka.
Nám nejvíce zachutnal s tonikem Fever-Tree Indian, jahodami a skořicí:
Jakými dalšími giny se může výrobce pochlubit?
Kromě této verze značka vyrábí také „Classic“ gin (zaujme svými citrusovými tóny), „Pure Black“ gin (květinový gin, můžeme cítit také vyvážené tóny citrusů, vanilky), „Blackberry“ gin (s ovocnými tóny ostružin), „Orange Blossom & Peach“ gin (s tóny broskví, černého bezu a pomeranče), „Sweet Melon“ gin (chutné a sladké aroma sladkých melounů, skvělý na míchání letních drinků) a „Lemonberry“ gin (vyvážené tóny citrónu, jahod a ostružin).
Kde lze tento gin sehnat?
V ČR můžete gin sehnat pouze v podobě 700ml lahve například na Alkohol.cz. Miniaturku 50 ml pak seženete třeba na winehouse.cz.
Puerto de Indias Strawberry gin můžete sledovat na instagramu (anglická UK verze), nebo na stránkách samotného výrobce!
