- Země původu: Anglie
- Druh ginu: Distilled gin (dle Distiller.com)
- Obsah alkoholu: 40 %
- Výrobce: Sadler’s Distillery (Brewery)
- Dostupné v ČR: 700 ml, 50 ml, dárkové balení 50 ml s placatkou
- Botanicals (9): jalovec, zázvor, aframom rajské zrno (grains of paradise), pomerančová kůra, vanilka, muškátový oříšek, hřebíček ad.
Slyšeli jste už o legendárním pouličním gangu z Anglie, který se na přelomu 19. a 20. století snažil získat kontrolu nad Birminghamem? Pokud ne, doporučujeme zhlédnout dnes již kultovní seriál z produkce BBC s názvem „Peaky Blinders“, poprvé odvysílaný v roce 2013 (později rovněž na Netflixu, česky pod názvem „Gangy z Birminghamu“), který se jeho příběhem volně inspiroval.
Proč právě „Peaky Blinder“ gin?
Máme pro vás ale ještě lepší nápad. Což takhle se přenést do ulic viktoriánské Anglie prostřednictvím ginu, pojmenovaného právě po známém gangu z této doby? Pokud vás zajímá, co znamená samotný název – podle jedné z teorií si členové tohoto gangu zašívali do kšiltů svých bekovek (flat cap, označované také jako „peaky“ či „peaked caps“) žiletky, což mohlo být pro jejich soupeře v boji velmi nebezpečné (a oslepit je – blind).
Jak se Peaky Blinder gin vyrábí?
Peaky Blinder gin se vyrábí ručně v malých várkách v palírně ve městě Stourbridge v anglickém regionu West Midlands (jehož hlavním městem je právě Birmingham). Stojí za ním rodina Sadlerů, která se již od roku 1900 zabývala výrobou piv. Později rozšířila výrobu také o lihoviny.
Z jakých přísad se Peaky Blinder gin vyrábí?
Někdo by mohl namítat, že se výrobci pouze snažili skrze využití jména známého gangu zviditelnit a jejich produkty za to třeba ani nestojí. V tomto případě je však opak pravdou a Peaky Blinder gin určitě za ochutnání stojí. Připravuje se z 9 různých rostlinných přísad, tzv. botanicals. Kromě zázvoru či aframomu rajského zrna (grains of paradise, má štiplavou chuť podobnou černému pepři s náznaky citrusů) v něm najdete třeba i jalovec, pomerančovou kůru, vanilku, muškátový oříšek nebo hřebíček. Díky použitým ingrediencím je gin jemně kořeněný.
Jaký Gin & Tonic drink si z ginu Peaky Blinder namíchat?
Zachutnal nám s neutrálním tonikem Double Dutch, grapefruitem a pepřem. Doporučujeme přidat třeba také pomeranč a skořici.
Kde lze tento gin sehnat?
V ČR můžete gin sehnat v podobě 700ml lahve například na Napojecerveny.cz. Miniaturku 50 ml pak seženete třeba na winehouse.cz.
