Jodhpur gin

• Země původu: Anglie
• Druh ginu: London Dry
• Obsah alkoholu: 43 %
• Výrobce: Langley Distillery
• Dostupné v ČR: 700 ml, 50 ml
• Botanicals (13): jalovec, pomerančová kůra, grapefruitová kůra, citronová kůra, koriandr, zázvor, andělika, hořké mandle, oddenek lékořice a kosatce, kmín, koptský kmín (ajowan), černý kardamom

Čím nás tento gin zaujal?

Gin inspirovaný Indií, destilovaný v Anglii a určený primárně pro španělský trh – možná se tato kombinace může zdát až příliš různorodá, v případě ginu Jodhpur však právě ona určuje jeho jedinečný charakter.

Proč právě „Jodhpur“ gin?

Jde o tradiční anglický London Dry gin v klasickém stylu. Chuťově výrazněji nevybočuje, proto je velmi vhodný pro míchání koktejlů. Inspirace indickým městem Džódpur (Jodhpur) mu však dodává nádech exotiky. Městu se pro typickou barvu jeho domů také jinak říká „modré“ a nachází se v drsné, ale překrásné Thárské poušti, na křižovatce cest obchodníků s kořením.

Jak se Jodhpur gin vyrábí?

Gin je jemně hořký, vyrobený ze 13 rostlinných přísad, tzv. botanicals. Můžeme zde cítit aromatické ingredience jako koriandr či zázvor, zároveň je však patrná i osvěžující chuť citrusových plodů (pomerančová kůra, grapefruitová kůra, citronová kůra), které se do ginu přidávají v poslední, čtvrté destilaci po týdenní maceraci (louhování za studena). Kromě výše jmenovaných přísad v ginu najdete také jalovec, anděliku, hořké mandle, oddenek lékořice a kosatce, kmín, koptský kmín (ajowan) a černý kardamom.

Jaký Gin & Tonic drink si z ginu Jodhpur namíchat?

Doporučujeme jej kombinovat s klasičtějšími neutrálními toniky jako je Thomas Henry či Seventeen (1724). Pokud máte rádi výraznou chuť citrusů, nebojte se sáhnout ani po toniku z řady Fentimans. Jako přísady můžete zvolit nejrůznější citrusy (grapefruit, citrón, mandarinka) v kombinaci s pepřem či kardamomem pro zdůraznění exotického nádechu ginu. Nám osobně nejvíce zachutnal v kombinaci s tonikem Thomas Henry, grapefruitem, kůrou lékořice a sušeným ibiškem.

Výrobce jej doporučuje například v kombinaci s tonikem, jablkem a kardamomem či s tonikem, grapefruitovou kůrou a černým pepřem.

Jakými dalšími giny se může výrobce pochlubit?

Kromě této verze značka vyrábí také Baori gin (vyráběn stejně jako základní verze, indické květy mu však dodávají květinovou chuť), Mandore gin (do základního ginu se přidávají macerát indických citrusů – hořký pomeranč, Buddhova ruka, kalamondin, koupíte třeba na zanzibarshop.cz), Spicy gin (hřejivá a kořeněná chuť díky přidanému chilli, seženete třeba na Alkohol.cz), Reserve gin (zraje dva roky v amerických dubových sudech po brandy, koupíte například na Alkohol.cz).

Kde lze tento gin sehnat?

V ČR můžete gin sehnat v podobě 700ml lahve například na Alkohol.cz. Miniaturku 50 ml pak seženete třeba na Winehouse.cz nebo na idrinks.cz.

Jodhpur gin můžete sledovat na instagramu, nebo na stránkách samotného výrobce!