- Země původu: Francie
- Druh ginu: New Western (Distilled gin)
- Obsah alkoholu: 44 %
- Výrobce: Palírna v Château de Bonbonnet
- Dostupné v ČR: 700 ml, 1000 ml, 50 ml
- Botanicals (19): jalovec, koriandr, lékořice, andělika, pepř kubéba, aframom, saturejka, fenykl, badyán, římský kmín, fialka, kosatec, čínská a cejlonská skořice, mandle, citronová a pomerančová kůra, muškátový oříšek
Čím nás Citadelle gin zaujal?
Tento unikátní prémiový francouzský gin vás překvapí svojí komplexní chutí. Nepochybně však zaujme i to, že se jako jediný na světě destiluje v měděném destilačním zařízení na výrobu koňaku. Ptáte se proč? Za jeho zrodem totiž stojí francouzská společnost Maison Ferrand (založena v roce 1989), která je proslulá právě výrobou koňaků. Jelikož je dle zákona třeba, aby se tato vinná pálenka destilovala pouze v zimě (vždy do konce března roku následujícího po sklizni vína), po zbytek roku bylo destilační zařízení nevyužito.
Z jakých přísad se Citadelle gin vyrábí?
Gin se vyrábí z 19 různých rostlinných přísad, tzv. botanicals. Kromě jalovce (od roku 2017 si výrobce pěstuje vlastní) mezi nimi najdeme i koriandr, kardamom, lékořici, anděliku, pepř kubébu, aframom, saturejku, fenykl, badyán, římský kmín, fialku, oddenek kosatce, čínskou a cejlonskou skořici, mandle, citronovou a pomerančovou kůru a muškátový oříšek. Základem je nepochybně jalovec, ten je vyvážený jemnými citrusovými tóny. V ginu cítíme díky pepři, muškátovému oříšku a skořici také nádech exotiky. Citadelle gin je vyvážený, jemný, s lehkým květinovým aroma.
Jakými oceněními se Citadelle gin pyšní?
Za svou existenci získal více jak 60 ocenění (např. World’s Best Gin, Spirit of the Year ad.). Oceněný byl také za design své lahve (Spirits Design Master).
Jaký Gin & Tonic drink si z Citadelle ginu namíchat?
Zachutnal nám se skořicovým tonikem Ledger’s, bohužel se ale již nevyrábí. Můžete také zkusit klasický neutrální Fever-Tree Indian. Jako přísady doporučujeme skořici a limetku nebo citrón. Výrobce doporučuje Gin & Tonic s citronovou kůrou.
Kde lze tento gin sehnat?
V ČR můžete gin sehnat v podobě 700 ml lahve například na Alkohol.cz, tady seženete i 1000ml lahev. Miniaturku 50 ml pak koupíte třeba na Warehouse1.cz.
Citadelle gin můžete sledovat třeba na stránkách výrobce, nebo na jejich instagramu.
