- Země původu: Španělsko
- Druh ginu: New Western
- Obsah alkoholu: 42 %
- Výrobce: Destilerías Campeny
- Dostupné v ČR: 700 ml, 50 ml
- Botanicals: dračí ovoce (pitahaya/pitaya), kumquat, jalovec, zázvor, pomeranč
Čím se Akori gin inspiroval?
Jakmile se podíváte na lahev ginu Akori, hned poznáte, že se od jiných velmi liší. Kromě jejího designu vám tak trochu napoví i samotný název tohoto destilátu. Nejedná se však o japonský gin, jak by se mohlo zdát, nýbrž španělský. Japonsko mu však bylo inspirací ve všech směrech. Lahev (ať už klasická 0,7 l nebo miniatura) je velmi elegantní a jednoduchá, na první pohled připomínající Asii. Větší verze má dokonce dno svým tvarem podobné nejvyšší hoře Japonska Fudži.
Kdo tento gin vyrábí?
Za tímhle zajímavým španělským ginem stojí palírna Destilerías Campeny, S.A. v Barceloně, založená už v roce 1970. Ve výrobě nejrůznějších likérů a lihovin má tak již dlouholetou tradici. Z jejich dílny pochází třeba i giny Tann’s nebo Only.
Čím je Akori gin typický?
Hned při prvním ochutnání nás zaujala čistá a jemná chuť ginu, který tak dokonale symbolizuje japonského ducha. Zároveň má ale lehce nasládlé a osvěžující aroma, připomínající exotické pláže. Tropická chuť je výsledkem použití méně obvyklých ingrediencí jako je dračí ovoce (známé také pod názvem pitahaya/pitaya) či kumquat (citrusům příbuzné ovoce připomínající miniaturní pomeranče). Kromě toho se při jeho výrobě využívá samozřejmě i jalovec a také zázvor, který ginu dodává lehkou ostrost. Zajímavé je i to, že základní neutrální alkohol pochází především z rýže.
Jaký Gin & Tonic drink si z Akori ginu namíchat?
Akori gin doporučujeme buď samotný s ledem, či s toniky Fever-Tree Mediterranean (s příchutí středomořských bylinek) a Qyuzu (španělský tonic s příchutí japonského citrusu yuzu). Jako další ingredience můžete zvolit nejrůznější citrusy (limetka, grapefruit, pomeranč, citrón), exotické plody (kiwi, dračí ovoce, kumquat) a samozřejmě zázvor. Zachutnal nám třeba i s okurkovo-melounovým tonikem Double Dutch, okurkou a melounem.
Kde lze tento gin sehnat?
V ČR můžete gin sehnat v podobě 0,7l lahve například na Alkohol.cz. Miniaturu 50 ml pak koupíte třeba Winehouse.cz.
Akori gin můžete sledovat třeba na instagramu!
