- Země původu: Anglie
- Druh ginu: London Dry
- Obsah alkoholu: 40 %
- Výrobce: G&J Distillery
- Dostupné v ČR: 700 ml, 50 ml, v ochutnávkové sadě 3×50 ml, 1000 ml
- Botanicals: heřmánek, zimolez, pomelo, jalovec, andělika, koriandr, pepř kubéba
Kdo Bloom gin stvořil a čím se inspiroval?
Jak praví jedno často používané klišé: Za vším hledej ženu. V tomto případě však tato otřelá fráze není pouze zažitým stereotypem, ale realitou! Stylový anglický gin Bloom poprvé uvedený na trh v roce 2009 je dílem talentované odbornice v oboru jménem Joanne Moore, jedné z mála hlavních destilatérek (master distiller) na světě. Inspirovala se přitom v každodenním životě – chvilkou odpočinku se šálkem heřmánkového čaje a představou anglické venkovské zahrady. Jejím cílem bylo vytvořit jemnější gin určený pro všechny, nejen pro skalní fanoušky tohoto druhu alkoholu.
Koho Bloom gin osloví?
Někdo by mohl namítat, že viktoriánský design lahve a květinová chuť osloví spíše ženy. Pravdou však je, že se do tohoto ginu zamiluje každý, kdo má rád modernější kousky a chuť i vůni květin.
O jaký druh ginu se jedná a jak se vyrábí?
Ačkoli květinová chuť v tomto ginu převládá, jedná se o typ London Dry a jalovec, ač v pozadí, je stále rozpoznatelný. Svým přístupem však spíše spadá do kategorie modernějších ginů typu New Western. Vyrábí se však v tradiční palírně s velmi dlouhou historií G&J Distillers (stejně jako giny Greenall’s, Opihr, Thomas Dakin či Berkeley Square), kterou založil již ve druhé polovině 18. století Thomas Dakin. Původně se však jmenovala G&J Greenall’s, v roce 2013 ji ale nový vlastník Quintessential Brands přejmenoval.
Z jakých přísad se Bloom gin vyrábí?
Mezi 3 hlavní botanicals používané při jeho výrobě lze zařadit heřmánek, zimolez a pomelo. Každá tato přísada hraje v ginu velmi důležitou roli. Pomelo dodává ginu citrusovou svěžest, zimolez jemnost a heřmánek příjemné květinové tóny. Bloom lze tak označit jako lehký, květinový gin s nádechem sladkosti a neodolatelně jemným závěrem. Kromě již zmíněných rostlinných ingrediencí v ginu najdeme také klasické přísady jako jalovec, anděliku, koriandr či pepř kubéba.
Jaký Gin & Tonic drink si z Bloom ginu namíchat?
Pokud jste spíše na květinovější a voňavější drinky, doporučujeme kombinaci s bezinkovým tonikem Fever-Tree (s jahodami/malinami). Pro zvýraznění citrusové chuti pak skvěle funguje i Double Dutch Indian (s lehkou chutí grapefruitu) a plátky grapefruitu/pomela. Sám výrobce pak doporučuje jakýkoli prémiový tonic (v poměru 1:4, tedy 50 ml ginu a 200 ml toniku) a jahody!
Kde lze tento gin sehnat?
V ČR můžete sehnat v podobě 0,7l lahve například na Alkohol.cz. Miniaturu 50 ml pak koupíte na e-shopu Vinotéka u Pauliho. A pro fajnšmekry je k dostání dokonce i 1l lahev třeba Winehouse.cz.
Bloom gin můžete sledovat na instagramu, nebo se podívejte na stránky samotného výrobce! A pokud jste příznivci videí, mrkněte na jejich Youtube kanál.
