- Země původu: Nizozemí
- Druh toniku: ovocný
- Výrobce: Double Dutch Drinks Limited
- Dostupné v ČR: 150 ml, 200 ml, 500 ml, 4×200 ml
- Složení: sycená voda, cukr, přírodní aromata, kyselina citronová, kyselina askorbová
- Nutriční údaje: 100 ml: 19 kcal, 4,5 g sacharidů (z toho cukry 4,5 g), 0 g bílkovin, tuků, soli
Jak to všechno začalo?
Značku Double Dutch stvořily v roce 2015 dvě sestry (dvojčata) z Nizozemí – Joyce a Raisa de Haas. Na počátku všeho byla frustrace ze stagnujícího trhu s toniky a dalšími nealkoholickými nápoji, zatímco s giny a jinými lihovinami se tehdy již experimentovalo hojně. V této oblasti tedy obě viděly velký prostor pro inovaci.
Inovace ve světě toniků – kombinace dvou perfektně ladících příchutí
Díky úspěšné závěrečné práci na univerzitě ve Velké Británii získaly první investici na realizaci svého snu. V září 2014 odpromovaly a následující měsíce vyvíjely první chutě. A tak se zrodily první toniky kombinující dvě příchutě zároveň, jejichž výroba je založena na metodě párování chutí u potravin (tzv. foodpairing). Jednalo se o granátové jablko s bazalkou a meloun s okurkou.
Raketový rozjezd značky Double Dutch
V roce 2015 pak získaly hlavní cenu v podnikatelské soutěži „Foodpreneur“, kterou britský miliardář Richard Branson každoročně uděluje inovativním projektům z gastronomického odvětví. To jim ve spojení se získáním dalších investorů pomohlo k úspěšnému a rychlému rozvoji jejich značky.
Čím je typický právě Double Dutch Cucumber & Watermelon tonic?
V tomto toniku najdeme zajímavou kombinaci osvěžující okurky a šťavnatého melounu. Voní lehce nasládle, podtón je však díky okurce jemně svěží a chladivý. Asi vás nepřekvapí, že právě tento tonic je nejoblíbenějším nealko nápojem (mixérem) od Double Dutch. Hodí se perfektně hlavně pro letní drinky!
Jakými dalšími toniky se může výrobce pochlubit?
Kromě této okurkovo-melounové verze existuje také základní Indian tonic (s lehkou chutí jalovce a růžového grapefruitu, seženete třeba na Alkohol.cz nebo idrinks.cz), brusinkový tonic (s lehkou chutí zázvoru, koupíte například na Alkohol.cz nebo idrinks.cz) a lehká „skinny“ verze (seženete třena na Alkohol.cz nebo idrinks.cz), která obsahuje o 60 % méně kalorií než ta klasická (21 kalorií / 100 ml), což ocení všichni, kdo si hlídají linii. Naším oblíbeným kouskem je i tonic s příchutí granátového jablka a bazalky (koupíte třeba na Alkohol.cz nebo idrinks.cz). Nejnovějším přírůstkem je pak bezinková verze (seženete například na idrinks.cz).
Jaký G&T drink si z toniku Double Dutch Cucumber & Watermelon namíchat?
Hodí se skvěle třeba k ginu Hendrick’s nebo Tann’s (testovali jsme se sušenými plátky okurky a poupaty růže). Výborně chutná třeba také s exotickým ginem Akori, okurkou a melounem. Setkali jsme se často s radou kombinovat tento tonic s citrusovými giny, přikláníme se však k párování spíše s giny, jejichž přísadou je i okurka (jako například Hendrick’s nebo Tann’s) a které jsou v chuti mírně sladší (právě jako i Tann’s), případně s netradičními exotičtějšími giny. U výrazněji citrusových ginů (např. Bluecoat gin, Boodles gin, Brooklyn gin, Cotswolds gin, London N°3) bychom sáhli spíše po neutrálním nebo aromatickém toniku. U méně citrusových ginů (např. Aviation gin) bychom se kombinace s tímto tonikem nebáli.
Kde lze tento tonic sehnat?
V ČR můžete tonic sehnat v podobě 200ml lahve například na Alkohol.cz, najdete tu třeba i malou plechovku. Pokud plánujete tento tonic využít pro více drinků, můžete si koupit rovnou 4×200 balení třeba na idrinks.cz nebo sáhnout po 0,5l lahvi.
Double Dutch Cucumber & Watermelon tonic můžete sledovat na instagramu, nebo se podívat na stránky samotného výrobce!
